2019.08.09 Friday

キルホーマン・マキヤーベイ

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    JUGEMテーマ:ウイスキー



    キルホーマン マキヤーベイ 700ml 46% 正規品 箱入り 20181029

    価格:4,403円
    (2019/8/9 13:50時点)
    感想(1件)



    キルホーマン(Kilchoman)は、2005年にアイラ島に誕生したばかりのアイラモルトの新進気鋭の銘柄です。
    キルホーマン蒸留所は独立系の蒸留所としてはアイラ島に124年ぶりに誕生したもので、自社で畑を持って、周辺で採取したピートを使っているという、19世紀には当たり前であった農場型蒸留所にこだわったものになっています。

    アイラモルトといえば、ピート香が強く、潮の香りとヨードの匂いという特徴があって個性が強く、一度呑むと「好きになるか、嫌いになるか」のどちらかに分かれるというアクの強さがあります。

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    2019.08.08 Thursday

    ウルフバーン

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      ウルフバーン オーロラ 700ml 46% 20181203

      価格:5,724円
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      ウルフバーンは、スコットランド本当最北端ケイネス州の街であるサーソーにかつて存在したウルフバーン蒸留所を復興したものです。
      もともとのウルフバーンは1821年に設立し、37年まで一族で運営していましたが、そこから先がよくわかりません。37年に閉鎖したような記録もありますが、1860年代まで断続的に続いたというきろくもあって、結局はよくわかりません。

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      2019.08.05 Monday

      タムナヴーリン ダブルカスク

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        感想(1件)



        タムナブーリンは、スペイサイドのシングルモルトで、タムナブーリン・グレンリベット蒸留所が作っている銘柄になります。
        グレンリベットは有名なスペイサイドのシングルモルトですが、その名声にあやかろうとしてグレンリベットと名付けた多くの蒸留所がありましたが、現在ではこのタムナブーリンも含めて僅かにあるだけ。

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        2019.08.04 Sunday

        トマーティン ク ボカン 

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          トマーティンはスコットランド・ハイランド地方の小さな村トマーティンにある蒸留所です。
          インヴァネスの南で、周りには伝統的なスコットランドの風景が広がっていて、ゲール語で「杜松の木のしげる丘」という意味だそうです。村を流れる小川「オルタ・ナ・フリス(自由の小川)」を仕込み水として利用でき、近隣には上質なピート(泥炭)も算出されるというウイスキー作りに適した地にあります。

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          2019.07.30 Tuesday

          ロッホローモンド

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            ロッホローモンドは、スコッチウイスキーの産地の区分で言えば、ハイランドローランドの境界近くにあった南ハイランドのシングルモルトという位置づけになります。
            創業は1964年で、リトルミルの第二蒸留所として生まれ、2014年にオーナー変更。特殊なローモンドスチル、ノーマルネックのポットスチル、連続式蒸留器も保有し、独自の樽修理を行う施設(クーバレッジ)も持っていて、これによって多彩な製品を生み出すことが出来ます。

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