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2019.09.26 Thursday

グレンファークラス ケイデンヘッド 9年

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    JUGEMテーマ:ウイスキー



    ケイデンヘッド グレントファーズ 9年 700ml 57.5度 Y'Sカスク カスクストレングス CADENHEAD'S GLENTAUCHERS GLENLIVET 2009年蒸留 ホッグスヘッド スペイサイドモルト シングルモルトウイスキー kawahc

    価格:7,999円
    (2019/9/26 10:09時点)
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    グレンファークラスは、スペイサイドモルトの人気蒸留所で、今では珍しい家族経営を守っている蒸留所です。

    創立は1836年。
    ベンリネス山の雪解け水はピート層を通り抜け、花崗岩の下に染み込んで酸味を含む、ウイスキーに最適な湧き水になります。その湧き水を使っていて、ポットスチルはスペイサイド最大。直火焚き製法で使っています。また多彩なシェリー樽を使い分けていて、多くのヴァリエーションを揃えていて、努力のほどを伺わせます。

    今回のボトルは、ケイデンヘッドという独立系ボトラーズが熟成したもの。
    ケイデンヘッドはスコットランド第3の都市アバディーンにワインとウイスキーのエージェントとして1842年に創業。長い歴史の中で多くの蒸留所とコネクションを結んで居ます。

    独立系ボトラーズは蒸留所から原酒を買って自社で熟成させてブレンド。自社の銘柄をつけて販売することもあれば、蒸留所の銘柄をつけることもありますが、後者の場合はその蒸留所と深い信頼関係が必要になります。
    今回のボトルもそうした関係から生まれたもので、2009年蒸留したもので9年熟成。カスクストレングス(樽から出した原酒を加水調整せずにそのままボトリングしたもので樽出しそのままの味が楽しめます)でアルコール度数も57.5度とかなり高くなっています。

    なお、「ケイデンヘッド グレンファークラス」のの検索結果はこちら。

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