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2019.10.09 Wednesday

頚城酒造 久比岐 和希水 

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    JUGEMテーマ:日本酒



    頚城酒造 久比岐 和希水 純米酒 1.8L

    価格:2,860円
    (2019/10/9 15:38時点)
    感想(0件)



    ついこの間、新潟のとある宿に泊まった際に飲んできたお酒です。
    透明感のあるスッキリとした味わいですが、それだけではなくて濃厚な旨味もあって、呑み飽きしないお酒でした。

    久比岐 和希水は頚城酒造の純米酒で、新潟県上越市柿崎の大出口泉水という湧水を使ったものです。大出口泉水は平成の名水百選に選ばれた名水で、「柿崎を食べる会」に栽培を依頼した、大出口泉水が流れる棚田で育った越淡麗を100%使用し、大出口泉水で仕込んだものです。

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