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2019.11.02 Saturday

安心院蔵 一升瓶6本セット

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    JUGEMテーマ:焼酎



    【麦焼酎】【送料無料】大分銘醸 安心院蔵 25度 1800ml瓶 1ケース(6本入り)【(北海道・沖縄・離島の一部を除く)(北海道・沖縄はプラス2200円いただきます)】

    価格:10,790円
    (2019/11/2 10:58時点)
    感想(3件)



    安心院蔵は「あじむぐら」と読む麦焼酎の銘柄で、大分県宇佐市の安心院町にある大分銘醸という蔵で作られています。
    創業が正徳2年(1712年)という老舗になります。

    安心院蔵は通常70%の精白をするのに対して、50%まで精白。
    もろみ温度も通常より抑えて、ゆっくりと低温発酵しました。
    こうした高精白、熟成なので雑味が少なく味に丸みがでて旨味がある、淡麗旨口タイプになります。

    麦焼酎は壱岐の島が起源と云われますが、現在は大分県が麦焼酎のシェアで突出しています。三和酒類のいいちこや、二階堂酒造の二階堂という麦焼酎の大手銘柄があるのが原因になります。
    安心院蔵はこの大手二社に比べると知名度はお取りますが、初心者でも飲みやすい美味しい麦焼酎になっています。

    麦焼酎は、作り方によっては、ある意味芋焼酎よりもいろいろなヴァリエーションがあるのですが、その中で安心院蔵は誰でも安心して飲める銘柄です。

    一升瓶6本のセットです。

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