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2019.06.13 Thursday

いいちこ 麦焼酎900ミリ3本セット。いいちこ、日田全麹、西の星

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    JUGEMテーマ:焼酎









    いいちこの900ミリの3本セットです。


    父の日ギフト対応で送料無料になっています。



    「いいちこ」と「日田全麹」、「西の星」の3つのセットです。


    いいちこは大分県の三和酒類が手がける麦焼酎の銘柄で、麦焼酎としてはもっとも高い知名度でしょう。


    麦焼酎とは麦と麹から作られる焼酎で、麹は元はほとんどが米麹でしたが、最近は麦麹をつく合うものも増えています。


    麦は芋ほどではないですが、原料の香りやニオイがかなり強く出る素材で、味わいの幅はむしろ芋よりも大きいぐらいです。




    発祥の地は壱岐の島と言われますが、現在では大分が最大の産地で特にこの三和酒類の「いいちこ」、二階堂酒造の「二階堂」「吉四六」、それから黒木本店の「百年の孤独」あたりが有名でしょう。




    いいちこは一番馴染みの主力商品で、20度と25度がありますが、これは25度。あっさりしていて呑みやすい銘柄です。




    日田全麹は、麹のみを原料にする全量大麦麹仕込みによる本格焼酎です。通常、三和酒類で使う量の約三倍の大麦麹を使っています。




    西の星は、大麦の新品種ニシノホシを原料に醸したもの。すっきりした香り、シルクを思わせるなめらかな喉越しが魅力です。



    今回、このいいちこを取り上げたのは、「日田全麹」がちょっとだけ安く売っていたのを買ったので。








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