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2019.08.11 Sunday

白岳  米焼酎

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    JUGEMテーマ:焼酎

    35度 白岳 純米製 米焼酎 1800ml

    価格:2,365円
    (2019/8/11 08:21時点)
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    白岳は、熊本県人吉球磨地方の米焼酎の銘柄です。球磨の米焼酎の中では一番有名でしょうか。
    球磨焼酎は、壱岐の島で造られるむぎ焼酎の壱岐焼酎と並んで、1995年にWTOのTRIPS協定によって「地理的表示の産地指定」を受けています。
    この協定は、ウイスキーの「スコッチ」や「バーボン」、ブランデーの「コニャック」、ワインの「ボルドー」、発泡性ワインの「シャンパン」などと並んで、一定の地区で定められた製法で造られたもののみが名乗ることが出来るというものです。
    球磨焼酎も、人吉地区、球磨地区の産地指定があり、現在は28の蔵元があります。

    白岳は、人吉市に本社を置く高橋酒造の米焼酎の銘柄で、テレビCMでおなじみ。
    また、くまモンをボトルのラベルにあしらったものなども、酒屋の店頭でよく見かけます。

    高橋酒造では二段仕込み製法に減圧蒸留法というこだわりの製法で、口当たりがまろやかな本格米焼酎に仕上げています。
    夏場は水割り、ロック、冬場はお湯割りでも美味しく飲める焼酎です。

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